Comienza una inspección de Trabajo para hacer aflorar 500 empleos sumergidos en Canarias
La investigación, que está priorizando hostelería y comercio, contempla sanciones en un rango que oscila entre 3.750 y 12.000 euros
Los Isleños, de bar “con bocadillos y alguna tapita” a catering para todo tipo de celebraciones
La propietaria de Los Isleños, Rosa Bonilla, cuenta en una entrevista cómo fue ampliándose su negocio con el paso de los años
Yaiza tiene el doble de empleados en hostelería que la media de Lanzarote
Tías y Teguise también superan la media de la isla, mientras que San Bartolomé es el municipio con mayor peso del comercio en su mercado laboral
David Merino FernándezDos de cada tres extranjeros que encuentran empleo en Lanzarote lo hacen en la hostelería
Esta ratio duplica a la de la población residente en general, con uno de cada tres trabajadores empleado en la hostelería
David Merino Fernández
Las condiciones de trabajo en hostelería provocan la mayor rotación del mundo laboral
Los salarios son bajos y crecen por debajo de la media, lo que hace que trabajadores extranjeros cubran el doble de puestos que en otras actividades económicas
David Merino Fernández
Uno de cada diez trabajadores de la hostelería en España vive en Canarias
La empresa de trabajo temporal Randstad calcula que el 38% de las tareas actuales del sector serán reemplazadas por máquinas en los próximos años
La metodología de Canarias para medir el trabajo de las camareras de piso y evitar abusos
Las camareras de piso son el colectivo laboral que más accidentes de trabajo sufre en Canarias con el 38% del total
Los seis locales de Lanzarote con Solete Repsol que recomiendan los cocineros
Además de los Soles Repsol para la alta cocina, existen más de 200 Soletes en Canarias, que destacan los locales más auténticos
Conoce el proyecto educativo en Lanzarote que cuenta con un 90% de inserción laboral
El proyecto "Creamos Oportunidades en Hostelería y Turismo" de la Fundación Martínez y la Fundación Mahou inició su andadura en Lanzarote en 2023
Pedro Santana: “Cuando César Manrique venía, comía lo que hubiera, formábamos con los clientes una gran familia”
El cocinero lanzaroteño repasa la historia de uno de los negocios pioneros de la hostelería en Lanzarote e invita al restaurante heredero de esa tradición, La Cocina del Puerto-Casa Brígida
El empleo en los servicios ocupa al 85,9 % de los trabajadores en Canarias
La construcción, la industria y la agricultura han perdido peso al emplear al 13 %, el 5,1 % y el 2 % de los trabajadores, respectivamente, según datos de la EPA.
EFE
Canarias destina 20 millones de euros al sector turístico en ayudas de los fondos europeos
Entre otros objetivos, deben destinarse a eficiencia energética, gestión de residuos y accesibilidad. También servirán para subvencionar camas elevables en los hoteles
Adelia, la repostera que cogió un avión para encontrar el ingrediente que le faltaba para conquistar 'Saborea'
Representó a Lanzarote en Madrid Fusión. Destaca el poder de la comunicación y las redes para promocionar la gastronomía
Los extranjeros cubren un tercio de las vacantes en Lanzarote
La mayoría trabaja en la hostelería, destacan las mujeres, los trabajadores de origen iberoamericano, y las personas de entre 25 y 44 años
David Merino Fernández
Germán Blanco, uno de los pioneros de la cocina fusión de Lanzarote
El actual chef ejecutivo del restaurante Brisa Marina de Playa Blanca, firme defensor de la formación continua, repasa los hitos del desarrollo gastronómico de la isla en los últimos años
Iñigo Inchausti: “En la hostelería de Lanzarote no hay carencia de camareros, faltan líderes”
El jefe de sala Iñigo Inchausti, con 25 años de experiencia en Lanzarote, reivindica la profesión de camarero y la importancia de la formación para acceder a puestos de dirección en hostelería
LO MAS LEÍDO
Destacados
Destacados Ekonomus
