En busca del mejor gofio del archipiélago canario
Las solicitudes para participar en el 'Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024' se podrán presentar hasta el próximo 26 de julio y habrá premios en siete categorías distintas
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'La Noche de las Antorchas', una fusión gastronómica entre Canarias y China
Se trata de un evento que intenta mezclar las dos culturas a través de las tradiciones con "un buen espectáculo y una gastronomía exquisita"
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Lanzarote presenta su candidatura para organizar el primer Concurso de Pinchos y Tapas de Canarias
Turismo de Valladolid elige la Isla para la presentación del XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, donde Lanzarote tendrá representación, y del VIII Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid
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Benjamín Toledo: “Fue grandioso recuperar recetas de La Graciosa que se iban a perder en el olvido”
El cocinero graciosero y su familia tuvieron un papel esencial en la recuperación de platos antiguos de la octava isla para hacer las delicias de Gastrocanarias 2024
Los sabores marinos de la gastronomía de La Graciosa "sorprenden" en Gastrocanarias
Una feria gastronómica celebrada en Tenerife que durará hasta este jueves y en la que la Octava Isla ha sido la isla invitada este 2024
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La cocina tradicional de La Graciosa protagoniza Gastrocanarias
Las jareas secas, la salazón, los mojos y el pescado de la costa graciosera serán reinterpretados en Tenerife por los mejores cocineros de La Graciosa y Lanzarote
Llega a Lanzarote “La GangNan”, la cocina tradicional china más auténtica
El restaurante se encuentra ubicado en el boulevard del nuevo Hotel Barceló Playa Blanca, frente a la avenida marítima en el nuevo paseo de La Sal
Felip Martín, el hacedor de timples cuyas tablas de cortar conquistan a los cocineros de Lanzarote
Martín cuenta su trayectoria y cómo amplió su negocio desde la fabricación de timples hasta incluir también la elaboración de productos para la cocina que "duran de por vida"
“El esfuerzo colectivo ha convertido a Saborea Lanzarote en un modelo líder para la economía insular”
El presidente del Cabildo realizaba estas declaraciones en la inauguración de las jornadas 'Diálogos Inspiradores' este lunes, en la bodega La Florida, San Bartolomé
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El documental del chef José Andrés grabado en Lanzarote obtiene un Emmy
El chef recibió el premio a Mejor serie culinaria excepcional por su serie 'José Andrés and Family in Spain', donde han mostrado la grandeza de la gastronomía española
Carmelo Aunión: “Lanzarote se ha convertido en un icono de la cocina volcánica”
El crítico gastronómico estuvo en la isla con motivo de la última edición de Worldcanic, donde vio "potencia de gastronomía universal"
La arrecifeña María Dolores Delgado gana el 'II Concurso de ensaladilla' del Saborea Lanzarote
Tendrá la oportunidad de formar parte como jurado en el Campeonato Nacional de ensaladilla en el 'San Sebastián Gastronomika', que se celebrará en 2024 en la capital donostiarra
Eider Pascual
Susi Díaz, presidenta de Saborea España: "En Lanzarote tenéis un producto único"
La presidenta de Saborea España valora el éxito de la feria en Teguise y destaca la calidad de los productos lanzaroteños
Más de 50.000 personas acuden a la X edición de Saborea Lanzarote en Teguise
El Cabildo insular hace balance de un intenso fin de semana del festival que vendió en torno a 420 mil consumiciones
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Saborea abre sus puertas a un exclusivo maridaje enogastronómico y cultural hecho en Lanzarote
La Villa de Teguise acoge a miles de personas en la apertura del mayor evento gastronómico de Canarias
lavozdelanzarote
El 'Festival Enogastronómico Saborea' mantiene su apuesta social y solidaria
'Rotary Lanzarote', 'Asociación Creciendo', 'Ampa Pelargos', 'LanzaroTEA', 'La Vida Zuaina', 'TribArte' y la 'Asociación Más Familia' serán los colectivos pertenecientes al tercer sector que estarán presentes en la feria los próximos 25 y 26 de noviembre
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El PSOE lamenta que el “empeño” de Oswaldo Betancort impida a otros municipios disfrutar del 'Saborea Lanzarote'
El consejero del Grupo Socialista en el Cabildo de Lanzarote, Benjamín Perdomo, critica que "vuelva a celebrarse en Teguise por novena vez" y reconoce que “San Bartolomé, Yaiza, Haría, Tinajo o Arrecife también tienen derecho a disfrutarlo"
lavozdelanzarote
Llega a Lanzarote el 'Tenderete Canario', una fiesta popular con mucha gastronomía, música y humor
Se celebrará en la 'Casa Museo del Campesino' el sábado 18 de noviembre a las 19.00 horas
lavozdelanzarote
Nubia Alburquerque, de trabajadora a empresaria, con un café vintage de gastronomía saludable
La propietaria de 'Saudade' ha restaurado con sus propias manos los objetos que decoran su local del centro de Arrecife
El 'Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote 2023' ya calienta los "fogones"
La feria gastronómica coorganizada por los Centros de Arte, Cultura y Turismo contará con un "sorprendente stand de más de 15 metros de longitud inspirado en los rincones de César Manrique
lavozdelanzarote
El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote vuelve a Teguise en noviembre
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, se congratula de que la isla recupere el mayor evento gastronómico de Canarias
lavozdelanzarote
El chef canario Lolo Román: "Se respira más gastronomía en Lanzarote, se nota una evolución"
El chef destaca que "es necesario que la gente de fuera acuda a la isla" y " vea lo que hacemos gastronómicamente"
lavozdelanzarote
Canarias, entre una de las comunidades que lidera la subida de precios en restauración en el último año
En concreto, el IPC en la restauración de Canarias se ha "elevado un 7,8 %", según recogen los datos
EFE
Vuelve el 'Festival Saborea' a finales de noviembre a Teguise
Una fecha que se anunció el pasado miércoles durante una reunión de Oswaldo Betancort con el sector primario y gastronómico de Lanzarote y La Graciosa
lavozdelanzarote
Oswaldo Betancort: "Quiero un plan de modernización interior de los restaurantes" de Lanzarote
El presidente del Cabildo considera la gastronomía, y el proyecto Saborea en particular, un eje clave para aunar al sector primario con el turismo y la economía
Escucha el especial gastronómico Tast a la Rambla 2023
Lanzarote estuvo presente en el festival de Barcelona, por el que pasaron unas 450.000 personas
El Real Club Náutico de Arrecife acoge el XL Concurso de Coctelería Long Drink
Esta edición contó con 15 participantes. Los primeros clasificados irán al concurso nacional que se celebrará en Tenerife
Francisco José Navarro
El Chef José Manuel Fernández de Lanzarote competirá en el GastroCanarias 2023
Son un total de diez profesionales que acudirán al certamen que se desarrollará los días 23, 24 y 25 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife
lavozdelanzarote
El sector primario de Lanzarote acudió a FEAGA 2023 (Podcast + vídeo)
Escucha el Especial de Radio Lanzarote Onda Cero en la XXXV Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura
María Ritter: “La gastronomía de Lanzarote tiene mucho que contar”
La directora de la Guía Repsol celebra el alineamiento de todos los sectores de la isla para que la gastronomía local muestre todo su potencial
David Brandao: “En gastronomía el cliente elige, pero nosotros podemos indicarle el camino”
El reconocido chef portugués afincado en la isla y colaborador de "Saborea Lanzarote" habla de la transformación gastronómica en la isla
Escucha el especial Salón Gourmets 2023 de Radio Lanzarote (Vídeo + podcast)
Diferentes representantes del sector gastronómico lanzaroteño nos cuentan su experiencia en la feria de producto más importante de Europa
Vinos de Lanzarote busca sorprender a los wine lovers con su nuevo calendario de actividades
Espacios creados para que los apasionados del vino puedan disfrutar con los cinco sentidos de grandes experiencias vitivinícolas.
Leo's Burgers gana el premio a la mejor hamburguesa de Canarias con su "Wisconsin"
Una burger inspirada en los clásicos americanos con su pan "Juanito Baker" y su salsa secreta
Eider Pascual
Lanzarote cuenta con espacio propio en el Salón Gourmets de Madrid
Una oportunidad para la isla de "abrir y establecer nuevas vías para la venta" con un "componente de promoción"
lavozdelanzarote
Cocina en familia, competición y congreso profesional: Miniature Enyesque Congress crece en su II edición en Lanzarote
El festival gastronómico Miniature Enyesque Congress 2023 tendrá lugar del 22 al 24 de abril
Los Centros Turísticos convocan 10 plazas de cocinero o cocinera por turno de acceso libre
Se busca "incorporar nuevos profesionales" mediante un "concurso de méritos" con una solicitud que finalizará el día 21 de abril, anuncian los centros
lavozdelanzarote
Lanzarote acoge la II edición del Miniature Pintxos Congress en Arrecife
Una II edición que "muestra que la oferta gastronómica de Lanzarote se encuentra a un altísimo nivel” y "poner en valor las particularidades de la gastronomía local"
lavozdelanzarote
El "Long Beach Club" gana el "Premio al Mejor Proyecto de Restauración" en los "XI Premios Qué Bueno Canarias"
Un galardón merecido por su "proyecto de restauración, originalidad y gran variedad de platos que se pueden deleitar en su restaurante Long Beach"
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Néstor Freiría incorpora raíces africanas al nuevo menú de Kentia
Bajo el modelo Km0, con África en la mente y elaboraciones muy creativas presentadas cada una en tres secuencias estereofónicas
Toño Morales: El producto local "tiene cabida dentro del macromundo turístico"
El fundador de Finca Vegacosta viajó a Madeira para intercambiar conocimientos de gastronomía, agricultura y ganadería con otras regiones ultraperiféricas de la Macaronesia
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El Cabildo participa en el seminario ‘Saborea’ para impulsar el turismo gastronómico
Andrés Stinga destacó el importante papel de la gastronomía “para promover la protección y conservación del patrimonio natural y cultural de los territorios, aspectos muy valorados a la hora de presentar esta iniciativa a los proyectos Europeos”.
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Palacio Ico lanza su gran proyecto de cultura gastronómica “Diálogos en la Nueva Cocina Canaria"
Los dos propietarios y el chef de Palacio Ico, Víctor Valverde, inaugurarán el proyecto el próximo sábado, día 11 de febrero, con el conocido chef e investigador, Diego Schattenhofer
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El Cabildo de Lanzarote defiende un nuevo modelo turístico basado en "la sostenibilidad y la excelencia"
La isla, en las ferias Fitur y Madrid Fusión 2023, ha apostado por esta nueva fórmula que "aspira a recibir menos turistas con mayor gasto en el destino"
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Especial Madrid Fusión: Lanzarote en la feria gastronómica más importante de España
La delegación lanzaroteña, compuesta por profesionales del mundo de la gastronomía y representantes públicos, mostró su "Cocina del Ingenio" en la capital de España
Yordy Gutiérrez en Madrid Fusión: "En Canarias tenemos un productazo"
El cocinero lanzaroteño del restaurante La Maresía nos cuenta sus impresiones tras su show cooking en Madrid Fusión 2023
El graciosero Fernando Guadalupe Hernández aspira al XI Premio Promesas de la alta cocina
Los alumnos seleccionados han elaborado un vídeo receta de 5 minutos donde demuestran sus habilidades culinarias con una propuesta a partir de una elaboración en común. Las personas que quieran pueden votar su plato favorito hasta el 20 de febrero
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La ministra de Turismo, Reyes Maroto, visita el stand de Lanzarote en Madrid Fusión
Durante su recorrido, ha degustado una propuesta gastronómica del chef conejero Jordi Gutiérrez, del Restaurante La Maresía
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Tías visita Madrid Fusión "para apoyar al sector gastronómico, enológico, comercial y hostelero"
El stand lanzaroteño también recibió la visita de la ministra de Turismo, Reyes Maroto, y la empresa Primo de Lanzarote, el original vermut de Canarias.
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