La guía Repsol recoge cada año los mejores chiringuitos del verano de Canarias, en su lista de 'Soletes de Canarias'. En el caso de Lanzarote, han elegido algunos establecimientos situados en Haría, Tías o Arrecife, entre otros.
'Er Cuchitrí de José Luis', es uno de los escogidos para comenzar la lista. Una taberna que se encuentra en Arrecife, en el barrio de La Vega, que destaca por sus platos caseros de calidad, y su carta de mariscos, los que se encuentran expuestos en un acuario a plena vista de los clientes.
Su especialidad es el pescado, con platos como las porciones de atún, el cazón marinado y los fideos de calamar, de los que disponen en la taberna. Además, pueden probar su ensalada de pimientos asados, panceta y algas, uno de los platos más llamativos de la carta.
Una taberna que destaca por su calidad y su cómodo patio interior, una influencia de la familia de los Muñoz, los dueños del local, unos sevillanos afincados en la ciudad desde hace unas décadas.
'Bar Tin-Tan'. Un mítico bar en Arrecife con más de medio siglo de historia. Un local famoso por sus solicitadas tapas caseras con sabores de siempre, entre las que reina la tapa de garbanzas, su plato estrella.
'Charco Vivo Arrecife'.
Un restaurante situado en el Charco de San Ginés, destacado por sus desayunos y su especialidad, los bocadillos de pescado o calamares. Un bocadillo que se elabora con la misma receta tradicional desde que su fundador Norberto Ginory abriera el negocio en 1960.
'Chiringuito Tropical'. Un chiringuito a pie de playa, situado en Playa Blanca, con diferentes tipos de arroces a probar, (el arroz caldoso es su especialidad) realizados con productos locales de temporada. Una calidad precio asequible para cualquier bolsillo y con unas magníficas vistas a la playa de Montaña Roja.
'Restaurante El Diablo'. Un restaurante situado en Tinajo, en el parque Nacional de Timanfaya, justamente, en el llamado Islote de Hilario. Un restaurante con un estilo muy característico en su forma de cocinar, ya que, las carnes y verduras se preparan al horno abierto en la piedra volcánica. Además, cuenta con una cristalera para observar el Géiser mientras se disfruta de unas papas arrugadas, la carne de cerdo, los mojos canarios, etc.
'Casa Juan Ramón' en Tías. Un restaurante con comida casera típica canaria y vinos caseros, que lleva abierto desde 1990. Escondido en el pueblo de Conil y con una carta variada en tapas y raciones.
'Bar Stop' en Yaiza. Sirven las garbanzas más famosas de la isla, una receta que se remonta a 1960. Bar situado en la plaza de Nuestra Señora de los Remedios.
En definitiva, una guía completa para los amantes de la gastronomía canaria y descubridores de algunos rincones gastronómicos de Lanzarote.
