El Cabildo de Lanzarote, a través del área de Agricultura, Ganadería y Pesca, que gestiona el consejero Ángel Vázquez, ha invertido más de 400.000 euros en la reciente compra de nueva maquinaria para modernizar las instalaciones y los equipamientos del Servicio Insular del Matadero, así como en otras obras de mejora y reforma.
Dentro del Programa de Mejora de instalaciones y equipamientos del Matadero Insular, cofinanciado con Fondos de Desarrollo de Canarias (FDCAN), ha sido adjudicado, tras un proceso de licitación abierto, el suministro de maquinaria para las líneas de sacrificio y faenado de porcino, ovino-caprino a la empresa Elías Jadraque S.A, por un importe de 225.721,45 euros.
“La normativa en materia de higiene alimentaria y bienestar animal es cada vez más exigente y, desde el Cabildo”, recalca Ángel Vázquez,“hemos apostado por la adaptación y modernización de estas instalaciones, no sólo con la compra de maquinaria sino también con obras de reforma y mejora en la sala de sacrificio y en los corrales”.
Asimismo, dentro del Plan de Mejora del Matadero Insular se ha incluido la mejora de la temperatura en el interior de las instalaciones, para garantizar las condiciones de trabajo de los operarios. Dichas obras, que fueron adjudicadas a la empresa Arrober Montales S.L, por un importe de 24.118,5 euros, consistieron en el suministro e instalación de cuatro unidades extractoras de aire; el revestimiento impermeabilizante y reflectante de calor en la cubierta del matadero e instalación de planchas de policarbonato.
Por otra parte, también se ha adjudicado a la empresa Estudios y Mecanización de Mataderos Españoles S.A, por un importe de 93.671,01 euros, el suministro de maquinaria para la línea de bovinos, así como un nuevo box de apuntillado especial para el ganado vacuno y la adecuación del recinto para su instalación por un importe total de más de 44.200 euros. Por otra parte, también destaca la adquisición de una Bandeja Sandachn, una caja de acero inoxidable para camión de desperdicios, por cerca de 9.000 euros, a la empresa Hidraúlica Lanzarote.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ángel Vázquez, afirma que “esta inversión corresponde a una primera fase de adecuación del matadero insular a la normativa europea”, y adelanta que “en los próximos meses está previsto que salgan nuevas licitaciones, lo que supondrá una inversión total de más de 1,5 millones de euros”.
