El pueblo de Uga abre un año más las puertas de su recinto ferial para acoger la Muestra de Ganado San Isidro Labrador que este 2024 cumple su decimoquinta edición, siendo ya un encuentro de referencia del sector primario en Canarias por la exhibición de los mejores ejemplares de las cabañas caprina, ovina, porcina, equina y camellar de Lanzarote, que supone además un punto de reunión entre ganaderos de Lanzarote y Fuerteventura para tratar problemas comunes y debatir posibles soluciones en presencia de representantes de la Comunidad Autónoma cuando estos tienen a bien venir.
El Ayuntamiento de Yaiza, promotor y organizador de la muestra, ofrece un amplio y atractivo programa de actividades para que vecinos y vecinas del municipio y sus visitantes pasen tres días de disfrute en familia. La oferta incluye visitas guiadas, curso de cata de quesos para niños y adultos, muestra de ordeño y amasado de gofio, elaboración de queso, actividades y animación infantil y actuaciones musicales, entre otras propuestas, todas detalladas en el programa publicado en la página web del Ayuntamiento de Yaiza.
El alcalde de Yaiza, Óscar Noda, agradece de antemano “la participación de ganaderos de Lanzarote, queserías, técnicos y trabajadores y trabajadoras del sector primario, así como el personal municipal implicado en el montaje de la muestra. Es una suma de esfuerzos y recursos donde todas las aportaciones son válidas y complementarias para ofrecer a Lanzarote una muestra potente que viene a representar el músculo de la ganadería y de toda la industria que se mueve alrededor de ella”.
Por su parte, la concejala de Sector Primario de Yaiza, Silvia Santana, anota que “la muestra nos ayuda a conocer de cerca y valorar mucho más el sector primario. Los ganadores siempre están dispuestos a atender las inquietudes de los visitantes y compartir sus experiencias en un ambiente distendido animado por la amplia oferta lúdica”.
La Muestra de Ganado de Uga se inicia el viernes 12 de abril a las 18.00 horas con el coloquio en streaming ‘EcoGanadería’, desde el Centro de Interpretación del Camello de Uga, en el que van a participar: el profesor Teno Osorio, la experta en avicultura ecológica María Guerra Martín, la experimentada en ecoganadería María Violeta García; el técnico capataz del Cabildo de La Palma y experto en gestión de subproductos orgánicos de origen agroganadero y forestal Andrés Rodríguez Batista, el ganadero ecológico Manuel Peláez, y el ecoapicultor Klaus Guttenberger.
