La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias ha realizado este miércoles un simulacro de almuerzo de Navidad en el que ha dado las "claves" a través de especialistas en Medicina Preventiva para mantener reuniones sociales y familiares con la mayor seguridad posible e intentar evitar la transmisión del coronavirus.
En concreto, la especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública del Servicio Canario de Salud (SCS), Eva Elisa Álvarez, expuso que lo "idóneo" es celebrar los encuentros o comidas al aire libre o bien con las ventanas y puertas abiertas el mayor tiempo posible para evitar los espacios cerrados.
Así, expuso que lo recomendable es mantener las reuniones de este período con el mismo grupo burbuja de contactos para limitar las posibilidades de transmisión, al tiempo que matiza que si uno de los invitados tiene síntomas, no debe acudir a la celebración, ya que en ese caso hay que aislarse y llamar a la línea 900 112 061 de atención al coronavirus, según informó el Gobierno canario en nota de prensa.
También se pide mantener la distancia en todo momento, incluido en la mesa durante el almuerzo o cena, entre las personas no convivientes y sólo retirar la mascarilla en el momento de comer y beber. Al respecto, Álvarez apuntó que el "mayor riesgo se produce en el momento en el que las personas se encuentran desprotegidas, por lo que es importante evitar al máximo esas exposiciones sin mascarilla".
Además recomendó saludarse sin mantener contacto físico, es decir, sin besos ni abrazos; mantener la separación en la mesa entre no convivientes, por ejemplo incluyendo una silla libre entre familias no convivientes; realizar una "adecuada" higiene de manos, para lo que puede ser útil poner el gel hidroalcohólico en la mesa o evitar colocar las mascarillas sobre la mesa, pudiendo guardarla, por ejemplo, en un sobre de papel.
Asimismo, aconseja no compartir utensilios, ni picar del mismo plato y se recomienda marcar las copas para que no haya posibilidad de confusión, así como que la comida la sirva siempre la misma persona para limitar el movimiento alrededor de la mesa; brindar sin chocar las copas para evitar el contacto; y que las sobremesas sean lo más breve posible para reducir el riesgo de transmisión del coronavirus.
Por otro lado, la doctora Eva Álvarez también recomendó que en el caso de que varios familiares sean cuidadores de una persona vulnerable, no coincidan todos en la misma celebración, ya que si fuera necesario instaurar una cuarentena no estarían todos afectados.
Álvarez agradeció la colaboración de la Escuela de Actores de Canarias y del restaurante Casa Montesdeoca por prestarse a participar en este simulacro de evento y ceder un espacio al aire libre para explicar las recomendaciones.
