Escucha el espacio gastronómico con lo más destacado del II Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicas celebrado en Lanzarote entre el 19 y el 21 de Octubre. El programa está presentado por Carlos Chavaud.
Tras tres días de debate, experiencias y comunión de las comunidades volcánicas del planeta, este evento gastronómico ha reunido a representantes de países con grandes vínculos volcánicos, como Nueva Zelanda, Indonesia, Ecuador, Islandia, Francia, Estados Unidos, Ruanda o la República Democrática del Congo y recorrido diferentes localizaciones de la Isla.