La contratación en hostelería se ha incrementado un 238,9% en Canarias en el primer semestre, con lo que se convierte en la comunidad autónoma que experimenta un mayor crecimiento, según un estudio realizado por Randstad. Por provincias también destacan las dos de Canarias, de forma que en Las Palmas la contratación creció un 248,6% entre enero y junio; mientras que en Santa Cruz de Tenerife el aumento fue del 228,7%.
En el conjunto del país, la hostelería generó 1.625.227 contratos en el primer semestre del año, lo que supone un incremento del 69,1% respecto al mismo periodo del año anterior. Además, se espera que la campaña de verano cree cerca de 500.000 contratos en los sectores de comercio, transporte, turismo, hostelería y entretenimiento.
Entre enero y junio de 2021, se firmaron 960.984 contratos en este sector, un 4,2% más que en 2020, durante la pandemia, cuando la hostelería registró un desplome del 58,7% en las contrataciones.
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