El gasto total por turista y día ha aumentado en el segundo trimestre de 2011 en Lanzarote y ha alcanzado los 111,06 euros, de los que 73,81 euros se desembolsaron en origen y 37,25 euros en la isla. Estos datos se desprenden de la "Encuesta de Gasto Turístico", publicada por el Centro de Datos del Cabildo, basada en el Instituto Canario de Estadística.
De los 37,25 euros por turista y día que se gastan en Lanzarote, 4,27 se destinan a alojamiento, 3,68 a transporte (1,41 a transporte público y 2,27 a alquiler de vehículos), 18,05 euros a alimentación (6,50 en supermercados y 11,15 en restaurantes), 5,01 a souvenirs, 4,7 a ocio y 1,54 euros en otros conceptos.
Pese a este buen dato, lo cierto es que Lanzarote está 4,16 euros por debajo de la media del gasto total turístico que se produjo en Canarias durante el mismo periodo. Sin embargo, en cuanto a lo que gastaron directamente en la isla, Lanzarote se sitúa por encima de la media, con 0,95 euros más al día que en el resto de Canarias.
Según se desprende de esta encuesta, los turistas alojados en las zonas turísticas del municipio de Yaiza son los que mayor gasto total realizan, mientras que los alojados en Tías efectúan más consumo directo en la isla. Por su parte, los turistas que pernoctan en el municipio de Teguise son los que menos gastan de toda la isla.