Las bodegas Rubicón, la Geria, Stratvs, El Grifo y Los Bermejos, adscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote", estarán presentes del 20 al 23 de febrero en el Fórum Gastronómico de Girona, donde se darán cita los mejores restauradores y profesionales del vino del país, así como más de 300 empresas punteras del sector de la enogastronomía.
La iniciativa se enmarca en el apartado 'Saborea Lanzarote', contemplado en el Plan de Dinamización Enogastronómico puesto en marcha por el Cabildo de Lanzarote con el objetivo de posicionar a los vinos y a la gastronomía insular en general como atractivo turístico de calidad. De hecho, hasta Girona también viajarán distintos quesos aportados por cinco queserías de la Isla, con el fin de que sean maridados con loscaldos lanzaroteños.
La importancia de esta pionera feria gastronómica, que se viene celebrando anualmente desde 1999, alternando como sedes Santiago de Compostela y la capital catalana, ha hecho que paralelamente el Cabildo de Lanzarote haya organizado una expedición formada por 30 empresarios insulares, que tendrán la oportunidad de conocer de primera mano el importante desarrollo que ha tenido Girona como destino turístico gastronómico en los últimos años.
La delegación lanzaroteñatendrá la oportunidad de disfrutar de las degustaciones guiadas y de los diálogos entre cocineros, productores, enólogos, científicos y analistas gastronómicos, que, entre otros talleres, se celebrarán en este Fórum Gastronómico de Girona, que se presenta además como una excelente oportunidad para que los vinos lanzaroteños abran nuevas vías de comercialización.