Los hospitales públicos del Servicio Canario de Salud ofrecerán este jueves con motivo del Día de Canarias un menú especial elaborado con productos de la tierra para las personas ingresadas.
Dado que los pacientes ingresados presentan diferentes patologías, los menús elaborados seguirán las pautas médicas y se adaptarán a las necesidades nutricionales de los pacientes.
Por ello, las comidas se adaptarán en diferentes versiones, como por ejemplo, para personas diabéticas, hipertensas o que deban seguir dietas bajas en grasas o astringentes.
Así, el Hospital Universitario Doctor José Molina Orosa se une a la conmemoración del Día de Canarias y ofrecerá un menú especial a sus pacientes que consta de ensalada con papaya y queso blanco del país como primer plato, sancocho con batata y papas con mojo verde de segundo.
Para pacientes con dieta terapéutica de fácil masticación ofrecerá una crema de berros ,y de postre, se servirá una mouse de gofio.