El saqueo sistemático de los recursos naturales de los países pobres por parte de un sistema económico internacional que beneficia a unas elites y a grandes empresas es intolerable mas aun cuando se trata del saqueo de su recursos alimenticios.
En un mundo capitalista donde prima el beneficio empresarial ciertas actividades económicas deben estar regulado por normas internacionales que prohiba hacer negocio con el hambre de los paises mas desfavorecidos y a nosotros como ciudadanos nos corresponde estar informados de los que hay detrás de estas industrias y exigir a nuestro gobernantes que actúen.
En los años 80 del siglo pasado se nos vendió la acuicultura como la panacea para evitar la sobreexplotación de los mares, los avances de la tecnología nos permitía llegar cada vez mas lejos y capturar los peces donde antes permanecían a salvo de la actividad humana, se capturaban especies de alto valor económico provocando el agotamiento de mucho de los principales bancos pesqueros del mundo, hoy en día con el auge de la acuicultura no solo se
capturan peces rentables para su venta para consumo humano, se pesca de todo dando lugar a una actividad claramente insostenible, dos tercios de las capturas mundiales se dedican a la elaboración de harinas para piensos
Las especies que mas se cultivan en la actualidad son carnívoras (lubinas y doradas, en el caso de Canarias ) por lo que los piensos deben tener un alto contenido en grasas animales. Para obtener estos pienso hay que seguir pescado, se pescan peces que antes no se pescaban por las flotas de los países del primer mundo por su bajo valor comercial pero que configuran una parte muy importante de la dieta alimenticia de la población de muchos países pobres.
Se calcula que para obtener 1kg de pescado de acuicultura se necesitan 4 kg de pescado salvaje, el auge de la acuicultura por su elevados beneficios esta provocando el agotamiento de los bancos pesqueros de muchos lugares, se pescan peces los cuales muchas veces están en la parte baja de cadena trófica , se capturan inmaduros que aun no se han reproducido y toda aquel pez que se pueda trasformar en harina para piensos provocando un verdadero colapso de las
poblaciones de peces poniendo en riesgo el equilibrio de los hábitats oceánicos y también de muchas comunidades humanas que dependen de ellos para su alimentación
La emigración de los países del sur hacia el norte rico se han producido desde hace muchas décadas pero nunca de una forma tan masiva y peligrosa como en la actualidad, Las elites gobernantes en muchos países ribereños venden sus recursos pesqueros a empresas extrajeras que acaban con estos recursos destinando a sus pueblos a pasar hambre y tener que emigrar jugándose la vida en embarcaciones precarias y masificadas, sabemos de las que llegan pero no de las que se quedan en el camino, asistimos a una verdadera catástrofe humanitaria como meros espectadores.
Existen multitud de estudios sobre los impactos que tienen la cría de peces en macrogranjas donde no voy a entrar, después de 20 años de la picisfactoría de playa Quemada algo sabemos, los escapes fueron frecuentes especialmente de lubinas, un gran depredador de aguas fría poco frecuentes en aguas de Canarias , estos peces una vez libres se asilvestran y compiten con los depredadores naturales de nuestro aguas ocasionando un gran impacto sobre ellos, grandes
cardúmenes de peces asilvestrados comiéndoselo prácticamente todo ocasionando un colapso del hábitat insular de difícil recuperación, No existen datos de estos escapes al menos que se hayan hecho públicos, el secretismo es la norma y muchas veces estos datos están hechos por las mismas empresas
Autorizar la cría de peces depredadores en mares donde no son habituales pueden ocasional una catástrofe ecológica en el medio marino por los escapes como ya hemos apuntado, otro gran riesgo significa la proliferación de enfermedades. El cultivo de peces en jaulas masificadas facilitan la propagación de enfermedades infecciosas que bien por los escapes o por otros medios pueden afectar a la fauna salvaje .
Apostar por la cría de doradas y lubinas contribuyendo a una catástrofe humana y medioambiental no puede ser el camino para la diversificación de la economía, existen otras modalidades de acuicultura mas sostenibles y responsables, si queremos continuar avanzando es fundamentar no volver a repetir errores del pasado.