El restaurante La Cascada del Puerto, ha sido nominado de entre cientos de restaurantes de toda Canarias, en la categoría de Mejor Asador de Canarias. Una nueva categoría incluida en el certamen anual "Que Bueno Canarias Heineken", que este año celebra su V edición el próximo martes 2 de febrero en Gran Canaria, donde tendrá lugar la elección del ganador.
La Cascada del Puerto, es un restaurante que destaca por la utilización en la elaboración de sus platos, de productos tanto de la agricultura como de la ganadería locales. Sus instalaciones, siempre innovadoras en el sector, tienen más de 500 m2, en los que cuentan con carnicería propia, cámaras de maduración y maquinaria de última generación para tratar y elaborar sus productos con excelencia.
Estas mismas instalaciones, han sido catalogadas en varias ocasiones, con categoría Oro, por HECANSA.
La dirección mantiene una actitud vanguardista y dinámica, atenta a las últimas tendencias en el sector, e involucrada en los principales eventos gastronómicos y de restauración del país.
La Cascada del Puerto es además, una empresa pionera en la organización de todo tipo de eventos, trabajando codo con codo con la empresa de eventos D.O. Unique Events (www.doeventos.com) de gran reputación en el sector, habiendo sido noticia destacada en TV española y prensa irlandesa, por algunos de sus espectaculares montajes y por ser empresa pionera en la creación, coordinación y desarrollo de eventos en la isla de Lanzarote.
Sin duda, es un gran placer y todo un éxito, contar con uno de los mejores asadores de Canarias en la isla de Lanzarote.